Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: auRef=131846698
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1317843142 |
| Titel | Enterobacteriaceae counts influenced by different scalding techniques in broiler processing / by Nina Langkabel, Sabrina Freter, Roswitha Merle, Lüppo Ellerbroek, Diana Meemken, Reinhard Fries |
| Person(en) |
Langkabel, Nina (Verfasser) Freter, Sabrina (Verfasser) Merle, Roswitha (Verfasser) Ellerbroek, Lüppo (Verfasser) Meemken, Diana (Verfasser) Fries, Reinhard (Verfasser) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Umfang/Format | 1 Online-Ressource. |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2024013114313433114461 DOI: 10.1007/s00003-023-01470-9 |
| URL | https://doi.org/10.1007/s00003-023-01470-9 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2023 |
| DDC-Notation | 616.994 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: Journal of consumer protection and food safety (18.11.2023: 1-10) |
| Sachgruppe(n) | 610 Medizin, Gesundheit |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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