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Dienstag 18. November 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Frankfurt am Main öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 18 November 2025: The reading rooms of the German National Library in Frankfurt am Main will open at 13:00 due to a staff assembly.

Mittwoch, 19. November 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen.

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	1	[Lebensmitteltechnik] Grundzüge der Lebensmitteltechnik Hamburg : Behr's Verlag, 2017, 4. neubearbeitete Auflage
	2	Grundzüge der Lebensmitteltechnik Hamburg : Behr, 2004, 3., neubearb. Aufl.
	3	Grundzüge der Lebensmitteltechnik Hamburg : Behr, 1996, 2., neubearb. Aufl.
	4	Grundzüge der Lebensmitteltechnik Hamburg : Behr, 1996, Studienausg., 2., neubearb. Aufl.
	5	Rheologie und Textur der Lebensmittel Berlin : KDT, 1988
	6	Lebensmitteltechnik Darmstadt : Steinkopff, 1986
	7	Lebensmitteltechnik Leipzig : Fachbuchverlag, 1986, 1. Aufl.
	8	Rheologie und Textur der Lebensmittel Dresden : Techn. Univ., Sekt. Verarbeitungs- und Verfahrenstechnik, 1984, Als Ms. gedr.
	9	Rheologie von Lebensmittelmassen Leipzig : Fachbuchverlag, VEB, 1975, 1. Aufl.
	10	Beiträge zur industriellen Produktion leichtverderblicher Konditoreiwaren mit stochastischem Bedarf Tscheuschner, Horst-Dieter. - Dresden, 1968