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Dienstag 18. November 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Frankfurt am Main öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 18 November 2025: The reading rooms of the German National Library in Frankfurt am Main will open at 13:00 due to a staff assembly.

Mittwoch, 19. November 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen.

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1	journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens Münster : Edition Wurzer & Vilgis, 2025, 1. Auflage	Ankündigung
2	journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens Münster : Edition Wurzer & Vilgis, 2025, 1. Auflage	Ankündigung
3	Kochen in Kupfer - Silber GAD 2021 - Swiss Gourmet Book Award Gold 2021 Vilgis, Thomas. - Cadolzburg : ars vivendi, 2025, 1. Auflage	Ankündigung
4	Miso Zaltenbach, Claudia. - Weil der Stadt : Hädecke Verlag, 2025, 1. erweiterte Neuausgabe	Ankündigung
5	Physical aspects of spreadable semi-solid animal protein emulsions Bächle, Mathias. - Mainz : Universitätsbibliothek der Johannes Gutenberg-Universität Mainz, 2025
6	journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens Münster : Edition Wurzer & Vilgis, 2024, 1. Auflage	Ankündigung
7	Cover Feature: Simple Method to Assess Foam Structure and Stability using Hydrophobin and BSA as Model Systems (ChemPhysChem 15/2024) Enthalten in ChemPhysChem Bd. 25, 2024, Nr. 15. 1 S.
8	Simple Method to Assess Foam Structure and Stability using Hydrophobin and BSA as Model Systems Enthalten in ChemPhysChem 01.07.2024. 13 S.
9	[Biophysik der Ernährung] Nutrition biophysics Vilgis, Thomas. - Berlin, Germany : Springer, [2023]
10	[Biophysik der Ernährung] Nutrition Biophysics Vilgis, Thomas. - Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 2023, 1st edition 2023