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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4017497-9
Sachbegriff Fleischverarbeitung
Quelle abc-Landwirtsch.
Erläuterungen Definition: Benutzt für das Zerlegen der Tiere u. die Weiterverarbeitung des Fleisches
Synonyme Fleisch / Verarbeitung
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Fleischwarenherstellung
DDC-Notation 664.9
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Untergeordnet 1 Datensatz
  1. Entbeinen
    Fleischverarbeitung
Thema in 141 Publikationen
  1. [Geflügel & Kaninchen selbst schlachten]
    Geflügel und Kaninchen selbst schlachten
    Bauer, Wilhelm. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, [2023], 2., aktualisierte und erweiterte Auflage
  2. Geflügel und Kaninchen selbst schlachten
    Bauer, Wilhelm. - Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, 2023, 2., akt. u. erw. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 3 Publikationen
  1. Process, structure and function relationship in ground meat
    Berger, Lisa. - Hohenheim : Kommunikations-, Informations- und Medienzentrum der Universität Hohenheim, 2024
  2. Klimarelevante Ernährungsgewohnheiten: Zu welchen Mahlzeiten und wie häufig essen 6- bis 11-Jährige Fleisch und Wurstwaren?
    Enthalten in Das Gesundheitswesen 12.06.2023
  3. ...





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