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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4017469-4
Sachbegriff Fleisch
Quelle M
Synonyme Fleischspeise
Oberbegriffe Speise
DDC-Notation 641.36
641.66
664.9
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Cooking (Meat)
RAMEAU: Cuisine (viande)
Untergeordnet 26 Datensätze
  1. Büffelfleisch
    Fleisch
  2. Fleischprodukt
    Fleisch
  3. ...
Thema in 554 Publikationen
  1. Fleisch pökeln und räuchern
    Gahm, Bernhard. - Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, 2023, 3. Auflage
  2. Fleischkonsum und Leistungskörper in Deutschland 1850-1914
    Keck, Laura-Elena. - Göttingen : Wallstein Verlag, [2023]
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 421 Publikationen
  1. Asado
    Abella, Florencia. - München : Christian Verlag, 2024
  2. Bella Italia: Eine Reise durch Italiens Fleischküche
    Sachet, Leachim. - Oettingen : tredition, 2024
  3. ...





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