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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4297225-5
Sachbegriff Tomatenprodukt
Quelle analog
Oberbegriffe Gemüseprodukt
DDC-Notation 641.35642
664.805642
Systematik 32.4 Gartenbau, Obstbau ; 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Untergeordnet 1 Datensatz
  1. Tomatenmark
    Fruchtmark
Thema in 1 Publikation
  1. Bildung und Nachweis flüchtiger Verbindungen der MAILLARD-Reaktion bei der Verarbeitung von Tomatenprodukten
    Lange, Michael, 1994
Maschinell verknüpft mit 2 Publikationen
  1. Humanstudien zur Identifizierung spezifischer Biomarker für den Tomatenverzehr mittels massenspektrometrischer Techniken
    Hövelmann, Yannick. - Münster, 2020
  2. Carotenoid intake in the German National Food Consumption Survey
    Enthalten in European journal of nutrition Bd. 37, Nr. 4, date:12.1998: 319-327





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