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	1	Die Zymasegärung Buchner, Eduard. - Berlin/München/Boston : De Gruyter, 2019, Reprint 2019
	2	Die Zymasegärung Saarbrücken : VDM, Müller, 2007, Reprint
	3	Nobelpreisträger Eduard Buchner (1860-1917) Ukrow, Rolf, 2004
	4	Fortschritte in der Chemie der Gärung Buchner, Eduard. - Tübingen : Pietzcker, 1897
	5	Ueber den Einfluss des Sauerstoffs auf Gährungen. Enthalten in Biological chemistry Bd. 9, 1885, Nr. 4-5: 380-415