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Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00

Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.

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	1	Die Brauerei - eine Musterstätte hygienischer Arbeit Hayduck, Friedrich. - Berlin : Landsbergsche Buchh., [1930]
	2	Handbuch der Ernährung und des Stoffwechsels der landwirtschaftlichen Nutztiere als Grundlagen der Fütterungslehre / Bd. 1. Nährstoffe und Futtermittel 1929
	3	Chemische Technologie der Fette und Öle Bauer, Karl Hugo. - Berlin : P. Parey, 1928
	4	Warum kann die Landwirtschaft des armen Bodens auf die Kartoffelbrennerei nicht verzichten? Hayduck, Friedrich. - Berlin : P. Parey, 1927
	5	Max Delbrück zum Gedächtnis Hayduck, Friedrich. - [s. l.] : [s. n.]Berlin SW ( : Unger), [1919]
	6	Chemische Technologie der Gärungsgewerbe, Nahrungs- und Genussmittel Braunschweig : Vieweg
	7	Illustriertes Brauerei-Lexikon Berlin : P. Parey