Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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	1	Brot und feine Backwaren Frankfurt am Main : Dt. Fachverl., 1994, 3., erw. und verb. Aufl.
	2	Spelz- und Schälgetreide Hamburg : Behr, 1993
	3	Feine Backwaren Berlin : Parey, 1991
	4	Bio-Lebensmittel aus Getreide Hamburg : Behr, 1990, Aufl. 1990
	5	Roggen Hamburg : Behr, 1988
	6	Brot und feine Backwaren Frankfurt (Main) : DLG-Verl., 1985, 2., erw. und verb. Aufl.
	7	Brot und feine Backwaren Frankfurt (Main) : DLG-Verlag, 1977