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Die Speise- und Wunderkammer der exzentrischen Küche
Berlin : Verlag Das Kulturelle Gedächtnis, 2022, 1. Auflage
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2 |
[Scheck]
Schecks kulinarischer Kompass
Scheck, Denis. - München : Piper, [2022]
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3 |
Köche, hört die Signale!
Höner, David. - Frankfurt/Main : Westend, [2021]
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4 |
Gastrosophie
Balzli, Hans. - Weil der Stadt : Hädecke Verlag, 2020, Nachdruck des 1931 im Walter Hädecke Verlag Stuttgart erschienen Buches "Gastrosophie"
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5 |
Food & drink infographics
Klabin, Simone. - Köln : TASCHEN, [2018]
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6 |
Über den Tellerrand hinaus
Siebeck, Wolfram. - München : Ludwig, [2018]
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7 |
Essen vermessen
Fischer, Volker. - Stuttgart : Edition Axel Menges, [2017], [neue Ausgabe]
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8 |
Kulinarische Intelligenz
Dollase, Jürgen. - Wiesbaden : Tre Torri, [2017], Neuauflage
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9 |
Grundzüge des gastronomischen Anstands
Grimod de la Reynière, Alexandre Balthazar Laurent. - Reinbek bei Hamburg : Rowohlt, Oktober 2016, 1. Auflage
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10 |
Geht die Liebe durch den Magen?
Rygiert, Beate. - Stuttgart : Gatzanis, [2015], [1. Aufl., neue Ausg.]
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Administration
