Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten

Leichte Bedienung, intuitive Suche: Die Betaversion unseres neuen Katalogs ist online! → Zur Betaversion des neuen DNB-Katalogs

 
Neuigkeiten Dienstag 18. November 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Frankfurt am Main öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 18 November 2025: The reading rooms of the German National Library in Frankfurt am Main will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

Ergebnis der Suche nach: swiRef=042942527

Zurück zur Trefferliste


Treffer 1 von 2 < < > <



Bücher
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/955426340
Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Charakterisierung der Nichtstärke-Polysaccharide von Tomaten und der Veränderungen bei der Verarbeitung / vorgelegt von Gerald Reinders
Person(en) Reinders, Gerald (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1997
Umfang/Format 121 S. : graph. Darst. ; 21 cm
Hochschulschrift Münster (Westfalen), Univ., Diss., 1997 (Nur beschränkt für den Austausch)
Schlagwörter Tomate ; Polysaccharide ; Strukturaufklärung
Tomatenmark ; Herstellung ; Polysaccharide ; Modifizierung
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 32 Biologie ; 30 Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: H 1998 A 1748
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: H 1998 A 1748
Bereitstellung in Leipzig




Treffer 1 von 2
< < > <




Aktionen

Aktionen


E-Mail-IconKorrekturanfrage

E-Mail-IconAdministration