Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Titel Die Pflanzenlecithine : Gewinnung, Eigenschaften, Verarbeitung und Anwendung pflanzlicher Phosphatidpräparate / von Hermann Pardun
Person(en) Pardun, Hermann (Verfasser)
Verlag Augsburg : Verl. für Chem. Industrie Ziolkowsky
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1988
Umfang/Format X, 559 S. : 53 graph. Darst. ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-87846-128-9 kart. : DM 98.00
3-87846-128-3 kart. : DM 98.00
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Literaturangaben
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Lecithine ; Pflanzlicher Rohstoff ; Chemische Verfahrenstechnik
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 90/10478
Bereitstellung in Frankfurt




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