Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1334444277 |
| Art des Inhalts |
Bildband Beispielsammlung |
| Titel | Bildatlas mikroskopischer Strukturen pflanzlicher Lebensmittelbestandteile : Analytik anhand von Differenzialdiagnostik / P. Köck/A. Bacik/M. Gartner (Hrsg.) |
| Person(en) |
Köck, Patrick (Herausgeber) Bacik, Alice (Herausgeber) Gartner, Michael (Herausgeber) |
| Organisation(en) | Behr's GmbH (Verlag) |
| Ausgabe | 1. Auflage |
| Verlag | Hamburg : Behr's Verlag |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2024 |
| Umfang/Format | XIII, 336 Seiten : Illustrationen ; 31 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-98892-044-7 Festeinband : EUR 213.47 (DE), EUR 219.50 (AT) 3-98892-044-4 |
| EAN | 9783988920447 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Pflanzliches Lebensmittel ; Speise ; Zusatzstoff ; Zutat ; Fremdkörper ; Schadstoff ; Lebensmittelfälschung ; Nachweis ; Lebensmittelanalyse ; Mikroskopie |
| DDC-Notation | 664.07 [DDC23ger]; 664.5 [DDC23ger]; 664.807 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2024 B 50516
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2024 B 58600
Bereitstellung in Leipzig |
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