Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Der Multimedia-Zeitschriftenlesesaal und der Kartenlesesaal in Leipzig sind vom 30.10. bis 03.11. geschlossen. // The multimedia/periodical reading room and the map reading room in Leipzig are closed from 30.10 to 03.11.
 
Neuigkeiten Leipzig: Freitag, 31. Oktober 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind von 10 bis 18 Uhr geöffnet. // Friday, 31 October 2025: The German National Library in Leipzig will be closed. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing will open from 10:00 to 18:00.
 
 

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Art des Inhalts Forschungsbericht
Titel Abschlussberichtbericht: MykoMeat : Erzeugung Vitamin B12 und Vitamin D2 enthaltender Proteine nicht tierischen Ursprungs zur Herstellung nachhaltiger Lebensmittel und als Beitrag zur Reduktion von Intensivtierhaltung / Gefördert durch die Deutsche Bundesstiftung Umwelt AZ 34451. Bettina Manns, Thomas Kirner Hochschule Hamm-Lippstadt. Danielle Rhen, Martin Frettlöh, Quh-Lab Lebensmittelsicherheit. Gerrit Martens, Quality Food & Products GmbH
Person(en) Manns, Bettina (Verfasser)
Kirner, Thomas (Verfasser)
Organisation(en) Deutsche Bundesstiftung Umwelt (Sonstige)
Hochschule Hamm-Lippstadt (Herausgebendes Organ)
Verlag Hamm : Deutsche Bundesstiftung Umwelt
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2024
Umfang/Format 1 Online-Ressource (78 Seiten) : Illustrationen
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2503271625230.056770808024
URL http://www.dbu.de/OPAC/ab/DBU-Abschlussbericht-AZ-34451_01-Hauptbericht.pdf (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Intensivtierhaltung* ; Vitamin B12* ; Fermentation* (*maschinell ermittelt)
DDC-Notation 660.63 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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