Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Titel Food cultures of Germany : cuisine, customs, and issues / Ursula Heinzelmann
Person(en) Heinzelmann, Ursula (Verfasser)
Verlag New York : Bloomsbury Academic
Zeitliche Einordnung Erscheinungstermin: Dezember 2026
Umfang/Format xxvii, 209 pages ; 24 cm
Andere Ausgabe(n) Äquivalent: ISBN: 9798765122549
Äquivalent: ISBN: 9798765122532
Erscheint auch als Online-Ausgabe: Heinzelmann, Ursula: Food cultures of Germany. - New York: Bloomsbury Academic, 2026ISBN: 9798765122549
ISBN/Einband/Preis 979-8-7651-2252-5 hardback : EUR 75.50
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen The global kitchen
Anmerkungen Includes bibliographical references and index

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