Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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Art des Inhalts | Hochschulschrift |
Titel | Eignung polyphenolhaltiger Pflanzenextrakte zur Substitution von Schwefelverbindungen am Beispiel von Trockenfrüchten / vorgelegt von Birgit Wessels |
Person(en) | Wessels, Birgit (Verfasser) |
Ausgabe | 1. Aufl. |
Verlag | Göttingen : Cuvillier |
Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2014 |
Umfang/Format | X, 173 S. : graph. Darst. ; 21 cm |
Hochschulschrift | Zugl.: Bonn, Univ., Diss., 2003 |
ISBN/Einband/Preis | 978-3-95404-500-6 kart. : EUR 33.30 (DE), EUR 34.30 (AT), sfr 44.90 (freier Pr.) |
EAN | 9783954045006 |
Sprache(n) | Deutsch (ger) |
Schlagwörter | Trockenobst ; Enzyminhibitor ; Polyphenole ; Extrakt ; Passionsblume |
DDC-Notation | 664.840284 [DDC22ger] |
Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
Weiterführende Informationen |
Inhaltsverzeichnis Inhaltstext |
Frankfurt |
Signatur: 2014 A 40989
Bereitstellung in Frankfurt |
Leipzig |
Signatur: 2014 A 34005
Bereitstellung in Leipzig |