Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1046590294 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Eignung polyphenolhaltiger Pflanzenextrakte zur Substitution von Schwefelverbindungen am Beispiel von Trockenfrüchten / vorgelegt von Birgit Wessels |
| Person(en) | Wessels, Birgit (Verfasser) |
| Ausgabe | 1. Aufl. |
| Verlag | Göttingen : Cuvillier |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2014 |
| Umfang/Format | X, 173 S. : graph. Darst. ; 21 cm |
| Hochschulschrift | Zugl.: Bonn, Univ., Diss., 2003 |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-95404-500-6 kart. : EUR 33.30 (DE), EUR 34.30 (AT), sfr 44.90 (freier Pr.) |
| EAN | 9783954045006 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Trockenobst ; Enzyminhibitor ; Polyphenole ; Extrakt ; Passionsblume |
| DDC-Notation | 664.840284 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen |
Inhaltsverzeichnis Inhaltstext |
| Frankfurt |
Signatur: 2014 A 40989
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2014 A 34005
Bereitstellung in Leipzig |
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