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Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1309963983
Titel Modelling of electrohydrodynamic drying kinetics for carrot at varying electrode distance / by Shivmurti Srivastav, Monarch Shah, Pravin M. Ganorkar, Kshitiz Kumar
Person(en) Srivastav, Shivmurti (Verfasser)
Shah, Monarch (Verfasser)
Ganorkar, Pravin M. (Verfasser)
Kumar, Kshitiz (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format Online-Ressource, 1 online resource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2023111512081010274894
DOI: 10.1007/s13197-023-05829-6
URL https://doi.org/10.1007/s13197-023-05829-6
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2023
DDC-Notation 664.8 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Journal of food science and technology (5.9.2023: 1-11)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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