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Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00

Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.

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	1	Handbuch der Kakaoerzeugnisse Berlin : Springer, 1965, 2. Aufl. / Hrsg. u. völlig neubearb. von Albrecht Fincke unter Mitarb. von Hans Lange [u.] Jürg Kleinert
	2	Was muss der Verkäufer von Kakao, Schokolade und Pralinen wissen? Rembor, Ferdinand. - Lage/Lippe : Theobroma Verl., 1950, 3., unveränd. Aufl.
	3	Handbuch der Kakaoerzeugnisse Fincke, Heinrich. - Berlin : J. Springer, 1936
	4	Kleines Fachbuch der Kakaoerzeugnisse Fincke, Heinrich. - Berlin : J. Springer, 1936
	5	Kleines Fachbuch der Kakaoerzeugnisse Fincke, Heinrich. - Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 1936
	6	50 Jahre Chemikertätigkeit in der deutschen Schokoladen-Industrie Fincke, Heinrich. - Köln : Gebr. Stollwerck A.G., 1934
	7	Was muss der Verkäufer von Kakao, Schokolade und Pralinen wissen? Rembor, Ferdinand. - B.-Lichterfelde [Boothstr. 2] : Theobroma-Verlagsges. m. b. H., 1934, 2. unveränd. Aufl.
	8	Die Entwicklung der Technik der Kakaoverarbeitung Fincke, Heinrich. - [S.l.] : [s.n.]Berlin ( : Phönix-Illustrationsdr.), 1930
	9	Die Kakaobutter und ihre Verfälschungen Fincke, Heinrich. - Stuttgart : Wissenschaftl. Verlagsges., 1929
	10	Kakao und Schokolade Luhmann, Eduard. - Leipzig : Dr. M. Jänecke, 1927, 2. Aufl. / bearb. von Heinrich Fincke