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1 |
Martin Lerche und das Institut für Lebensmittelhygiene
Berlin : Berliner Tierärztliche Ges., 1982
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2 |
Die deutschen Wursterzeugnisse
Lerche, Martin. - Frankfurt (am Main) : DLG-Verlag, [1972]
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3 |
Inspección veterinaria de la leche
Zaragoza : Editorial Acribia, 1969
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4 |
Lehrbuch der tierärztlichen Milchüberwachung
Berlin : Parey, 1966
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5 |
Über die Kennzeichnungspflicht verpackter Lebensmittel
Lerche, Martin. - Köln : Bundesausschuss f. Volkswirtschaftliche Aufklärung e.V., 1966
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6 |
Das Fleischbeschaugesetz / T. 4
(1964), 7., völlig neugestalt. Aufl., bearb. von M. Lerche [u.a.]
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7 |
Das Fleischbeschaugesetz / T. 3
(1961), 7., völlig neugestalt. Aufl., bearb. von M. Lerche [u.a.]
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8 |
Das Fleischbeschaugesetz / T. 1
(1960), 7., völlig neugestalt. Aufl., bearb. von M. Lerche [u.a.]
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9 |
Das Fleischbeschaugesetz / T. 2. AB.A mit Schlachtungs- und Fleischbeschaustatistik
1960, 7., völlig neugestalt. Aufl., bearb. von M. Lerche [u.a.]
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10 |
Festschrift zum 65. Geburtstag von Prof. Dr. Dr. h.c. Martin Lerche
Berlin : Parey, 1957
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