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	1	Biotechnologie der Pflanzen Heß, Dieter. - Stuttgart : Ulmer, 1992
	2	Die Blüte Heß, Dieter. - Stuttgart : Ulmer, 1991, 2., verb. und erg. Aufl.
	3	Pflanzenphysiologie Heß, Dieter. - Stuttgart : Ulmer, 1991, 9., durchges. Aufl.
	4	Pflanzenphysiologie Heß, Dieter. - Stuttgart : Ulmer, 1988, 8., völlig neubearb. u. erw. Aufl.
	5	Die Blüte Heß, Dieter. - Stuttgart : Ulmer, 1983
	6	Genetik Heß, Dieter. - Freiburg im Breisgau : Herder, 1982, 9., neubearb. Aufl.
	7	Pflanzenphysiologie Heß, Dieter. - Stuttgart : Ulmer, 1981, 7. Aufl.
	8	Pflanzenphysiologie Heß, Dieter. - Stuttgart : Ulmer, 1979, 6., durchges. Aufl.
	9	Entwicklungsphysiologie der Pflanzen Heß, Dieter. - Freiburg im Breisgau, Basel, Wien : Herder, 1978, 3., verb. Aufl.
	10	Pflanzenphysiologie Heß, Dieter. - Stuttgart : Ulmer, 1977, 5., korrigierte Aufl.