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	1	Tierernährung und Futtermittelkunde Menke, Karl-Heinz. - Stuttgart : Ulmer, 1987, 3., neubearb. Aufl.
	2	Selected topics in animal nutrition Close, William H.. - Feldafing : DSE, ZEL, 1986, 2. ed.
	3	Selected topics in animal nutrition Close, William H.. - [Bonn] : DSE, [1981]
	4	Tierernährung und Futtermittelkunde Menke, Karl-Heinz. - Stuttgart : Ulmer, 1980, 2., neubearb. Aufl.
	5	Tierernährung und Futtermittelkunde Menke, Karl-Heinz. - Stuttgart : Ulmer, 1975
	6	Energy metabolism of farm animals Hohenheim : Univ. Hohenheim, Dokumentationsstelle, 1974
	7	Einfluss schwacher Gamma-Strahlen auf Wachstum und Blutbild von Küken Menke, Karl-Heinz. - Jülich : Kernforschungsanlage, Zentralbibliothek, 1966
	8	Die intestinale Synthese des Vitamins B12 und seiner Analoge nach oraler Verabreichung von 60CoCl2 Menke, Karl-Heinz. - Bonn, 1960
	9	Über die biologische Wirkung wasserlöslicher, grenzflächenaktiver Stoffe Menke, Karl-Heinz. - Bonn, 1955