Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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	1	Umweltprobleme in der Ernährung Freimuth, Ulrich. - Berlin/Boston : De Gruyter, 2022, Reprint 2021
	2	Untersuchung von Lebensmitteln Engst, Rudolf. - Leipzig : Fachbuchverlag, 1986, 2. Aufl.
	3	Umweltprobleme in der Ernährung Freimuth, Ulrich. - Berlin : Akademie-Verlag, 1977
	4	Untersuchung von Lebensmitteln Engst, Rudolf. - Leipzig : Fachbuchverlag, VEB, 1972, 1. Aufl.
	5	Arbeitsmethoden der Biochemie und Lebensmittelchemie / T. 1. 1968
	6	Arbeitsmethoden der Biochemie und Lebensmittelchemie / T. 2. 1968
	7	Zur elektrophoretischen Heterogenität des beta-Lactoglobulins in Polyacrylamidgel Großmann, Heinz. - Nürnberg : Carl, 1966
	8	Ernährungslehre Crecelius, Wilhelm Christian. - Dresden : Th. Steinkopff, 1965, 3., vollst. neubearb. Aufl.
	9	Veränderungen der UV-Absorption bei der Hitzedenaturierung des Beta-Lactoglobulins Freimuth, Ulrich. - Nürnberg : Carl, 1961
	10	Ernährungslehre Crecelius, Wilhelm Christian. - Dresden : Steinkopff, 1957, 2., verb. Aufl.