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Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00

Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.

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	1	Benno Martiny, der Mann, sein Streben und sein Werk Weigmann, Hermann. - Hildesheim : Molkerei-Zeitung, 1936
	2	Männer um Martiny Nagalhard, Karl. - Hildesheim : Molkerei-Zeitung, 1936
	3	Handbuch der praktischen Käserei Weigmann, Hermann. - Berlin : Parey, 1933, 4., gänzlich neubearb. Aufl. / von Euglings "Handbuch d. Käserei"
	4	Organisation und Technik dänischer Molkereien Herz, Hermann. - Berlin : P. Parey, 1930
	5	Lehrbuch der Milchwirtschaft Fleischmann, Wilhelm. - Berlin : P. Parey, [1929]-1932, 7. völlig neubearb. Aufl. / hrsg. von H. Weigmann
	6	Über den Dispersionsgrad des Fettes in der Milch Weigmann, Hermann. - Berlin : Springer, 1927
	7	Die Pilzkunde der Milch Weigmann, Hermann. - Berlin : P. Parey, 1924, 2., vollst. neubearb. Aufl. d. Mykologie d. Milch
	8	Die Tätigkeit der Versuchsstation und Lehranstalt für Molkereiwesen in Kiel Weigmann, Hermann. - [s. l.] : [s. n.]Rendsburg ( : H. Möller Söhne), 1916
	9	Die Pasteurisierung der Marktmilch Weigmann, Hermann. - Hildesheim : Molkerei-Zeitung, 1915
	10	Über Chemie und Biologie der Milch, über Untersuchung von Speisefetten und -ölen Leipzig : Akad. Verl.-Ges., 1914