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Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00

Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.

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	1	Einführung in die Humanernährung Stehle, Peter. - Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, Imprint: Springer Spektrum, 2024, 1st ed. 2024
	2	Ernährung des Menschen Elmadfa, Ibrahim. - Stuttgart : utb GmbH, 2023, 7. Auflage
	3	Der Darm Untersmayr-Elsenhuber, Eva. - Wien : MANZ'sche Wien, 2021
	4	Der Darm Untersmayr-Elsenhuber, Eva. - Wien : MANZ'sche Wien, 2021
	5	Ernährung - Physiologische und Praktische Grundlagen Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 2021, 1. Auflage 2021
	6	Ernährung des Menschen Elmadfa, Ibrahim. - Stuttgart : UTB GmbH, 2019, 6. überarb. u. aktual. Auflage
	7	[Systems of the Body:The Digestive System 2.Ed.] Organsysteme verstehen - Verdauungssystem Smith, Margaret E.. - München : Urban & Fischer Verlag/Elsevier GmbH, 2017
	8	Next-Generation Nutritional Biomarkers to Guide Better Health Care Nestlé Nutrition Institute. Workshop (84. : 2014 : Lausanne). - Basel : S. Karger, 2016, 1. Auflage
	9	Ernährung des Menschen Elmadfa, Ibrahim. - Stuttgart : UTB GmbH, 2015, 5. Aufl.
	10	Ernährungsphysiologie der Nahrungsmittel Marquardt, Maria. - Berlin : Lehmanns, 2014, 1. Aufl.

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