Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.

Vom 10. September 2025, 13 Uhr, bis 11. September 2025, 22 Uhr, kann es zu Einschränkungen bei der Bereitstellung von Medienwerken kommen. Wir informieren Sie per E-Mail über den aktuellen Stand Ihrer Bestellungen. // From 13:00 on 10 September 2025 until 22:00 on 11 September 2025, there may be restrictions on the provision of media works. We will inform you by email about the current status of your orders.

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	1	Investigations into the influences of processing operations, fruit quality, and geographical origin on key parameters for authentication of citrus juices and juice concentrates Jungen, Markus. - Düren : Shaker Verlag, 2025
	2	Analytische Studien zur Absorption und Metabolisierung von Aminosäuren durch Saccharomyces Spezies Hauck, Jürgen. - München : Verlag Dr. Hut, 2024, 1. Auflage
	3	Bier, Brauereien und Wirtshäuser in Franken [St. Ottilien] : eos, 2024
	4	Brauerei-Adressbuch Nürnberg : Fachverlag Hans Carl GmbH, [2024], 33., aktualisierte und überarbeitete Auflage 2024/25
	5	Chemist brewers Flynn, Nick Edward. - Berlin : De Gruyter, [2024]
	6	Destilliers dir - Destillation leicht gemacht Gehring, Tobias. - Auerbach : Dipl.-Ing. (FH) Tobias Gehring, [2024]
	7	Technologie der Obstbrennerei Gössinger, Manfred. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, [2024], 4., aktualisierte Auflage
	8	Applied malting and brewing science Narziß, Ludwig. - Weinheim, Germany : Wiley-VCH, 2023
	9	Brau Beviale '23: Vorschau BrauBeviale (2023 : Nürnberg). - Nürnberg : Fachverlag Hans Carl GmbH, 30.10.2023
	10	Designing the internal porous structure of soluble coffee particles to improve freeze-drying and functionality Levin, Patrick. - Göttingen : Cuvillier Verlag, 2023, 1. Auflage