Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1301535362 |
| Titel | Gutes Essen in Landeskantinen und Hochschulmensen / Vanessa Holste, Kristina Kannemann, Martina Ehrentreich, Rainer Roehl, Eva Schlüter, von Borstel Torsten, Birgit Welte, Dr. Susanne Nowitzki-Grimm |
| Person(en) |
Holste, Vanessa (Verfasser) Kannemann, Kristina (Verfasser) Ehrentreich, Martina (Verfasser) Roehl, Rainer (Verfasser) Schlüter, Eva (Verfasser) Torsten, von Borstel (Verfasser) Welte, Birgit (Verfasser) Nowitzki-Grimm, Dr. Susanne (Verfasser) |
| Ausgabe | Juni 2021 |
| Verlag | Schwäbisch Gmünd : Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2021 |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-2023090711454844058870 |
| URL | https://landeszentrum-bw.de/site/machsmahl/get/documents_E-937327381/MLR.Ernaehrung/I-Landeszentrum/4.vernetzen/Modellprojekte/Hochschulmensen/Brosch%C3%BCre%20Business.pdf (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen | Ohne Altersbeschränkung |
| Schlagwörter | Baden-Württemberg* ; Gemeinschaftsverpflegung* ; Biologisches Lebensmittel* ; Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg* ; Forstliche Versuchs- und Forschungsanstalt Baden-Württemberg* ; Gesunde Ernährung* ; Kantine* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 642 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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