Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Titel Spirituosentechnologie / G. Ströhmer/M.E. Haug/H.-J. Junker/B. Riemer
Person(en) Ströhmer, Gundolf (Verfasser)
Haug, Martin Ernst (Verfasser)
Junker, Hans-Joachim (Verfasser)
Riemer, Boris (Verfasser)
Organisation(en) Behr's GmbH (Verlag)
Ausgabe 7., überarbeitete Auflage
Verlag Hamburg : Behr's Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2019
Umfang/Format XIV, 751 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-95468-632-2 Festeinband : EUR 192.66 (DE), EUR 198.10 (AT)
3-95468-632-5
Bestellnummer(n) Bestellnummer: 586-03
EAN 9783954686322
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Spirituosen ; Sensorische Prüfung
Likörherstellung
Branntweinherstellung
DDC-Notation 663.5 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2019 A 59088
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2019 A 11917
Bereitstellung in Leipzig




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