Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/910659303 |
| Titel |
[Avant-Garde-Küche] Karl Gerstners Avant-Garde-Küche / mit 18 Farbfotos von Helmut Claus |
| Person(en) | Gerstner, Karl (Verfasser) |
| Verlag | Stuttgart : Hatje |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1990 |
| Umfang/Format | 207 S. : Ill. ; 24 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-7757-0317-8 Pp. : DM 59.80 3-7757-0317-9 Pp. : DM 59.80 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen |
Lizenz d. Verl. Niggli, Heiden Status nach VGG: vergriffen |
| Schlagwörter | Kochen |
| Sachgruppe(n) | 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: D 90/38531
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 1990 A 33635
Bereitstellung in Leipzig |
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