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Art des Inhalts Aufsatzsammlung
Titel Essen & [und] Trinken / [Hubert Christian Ehalt ... (Hg.). Mit Beitr. von Norbert Bolz ...]
Person(en) Ehalt, Hubert Christian (Herausgeber)
Verlag Wien : Verl. für Gesellschaftskritik
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1988
Umfang/Format VII, 223 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-900351-93-9 kart. : S 228.00
3-900351-93-7 kart. : S 228.00
Beziehungen Kulturjahrbuch ; 7
Schlagwörter Österreich ; Ess- und Trinksitte ; Aufsatzsammlung
Sachgruppe(n) 14 Soziologie, Gesellschaft ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe

Frankfurt Signatur: DZs 85/1438
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: ZA 64877
Bereitstellung in Leipzig




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