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Titel Lob der sauren Trauben : Verjus - Agrest - Agresto. Das Gewürz aus dem Weinberg in der Geschichte der Kochkunst / Elmar M. Lorey
Person(en) Lorey, Elmar M. (Verfasser)
Organisation(en) Books on Demand GmbH (Norderstedt) (Verlag)
Verlag Norderstedt : Books on Demand
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2017
Umfang/Format Online-Ressourcen (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-20170614309
URL http://www.bod.de/index.php?id=296&objk_id=2061100 (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-7431-8968-3
EAN 9783743189683
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Lizenzpflichtig. - Vom Verlag als Druckwerk on demand und/oder als E-Book angeboten
Schlagwörter Verjus* ; Gewürz* ; Kochen* ; Traube* ; Kochbuch* (*maschinell ermittelt)
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltstext

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