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Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1362617318
Titel Das Deutsche Küchen- und Weinwunder : Gourmandise in Deutschland, 1970-2025 / Daniel Deckers, Josef Matzerath
Person(en) Deckers, Daniel (Verfasser)
Matzerath, Josef (Verfasser)
Ausgabe 1. Auflage
Verlag Bielefeld : transcript - transcript
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2025
2025
Umfang/Format Online-Ressource, 378 Seiten (8949 Kbytes) : 14 Illustrationen, 43 Illustrationen (pdf)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Deckers, Daniel: Das Deutsche Küchen- und Weinwunder
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2504070827288.816601988663
DOI: 10.14361/9783839405093
ISBN/Einband/Preis 978-3-8394-0509-3
3-8394-0509-2
Bestellnummer(n) Order number TW7945PDF
EAN 9783839405093
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Kulinarische Ästhetik ; 1
Schlagwörter Deutschland ; Gastrosophie ; Kochen ; Wein ; Geschichte 1970-2025
DDC-Notation 641 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben

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