Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Titel Das Brandenburgische Koch-Buch oder: Die wohl-unterwiesene Koechinn : das ist: Unterricht, wie man allerley wohlschmeckende Speisen auffs fueglichste zubereiten, schmackhaffte Suppen, Potagen, Pasteten, Tarten und allerhand Gebackenes machen, nach der ietzt-üblichen Art aufftragen und galant anbringen ... ; mit vielen dazu gehörigen Kupffern gezieret / [Maria Sophia Schellhammer]
Person(en) Schellhammer, Maria Sophia (Verfasser)
Ausgabe Photomechan. Nachdr. d. Ausg. Berlin, Rüdiger, 1723, 2. Aufl.
Verlag Rostock : Hinstorff
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1989
Umfang/Format 957 S. in getr. Zählung : Ill. ; 22 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-356-00280-5 Gewebe : M 75.00
3-356-00280-5 Gewebe : M 75.00
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen In Fraktur. - Enth. ausserdem: Der wohl-unterwiesenen Koechin zufaellige Confect-Taffel.
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Kochbuch
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe

Frankfurt Signatur: D 89/36198
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1989 A 25574
Bereitstellung in Leipzig




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