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Neuigkeiten Dienstag 18. November 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Frankfurt am Main öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 18 November 2025: The reading rooms of the German National Library in Frankfurt am Main will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
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Titel Lebensmittel-Biotechnologie und Ernährung : Probleme und Lösungsansätze
Person(en) Ruttloff, Heinz (Verfasser)
Proll, Jürgen (Verfasser)
Leuchtenberger, Andreas (Verfasser)
Verlag Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1997
Umfang/Format Online-Ressource
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Ruttloff, Heinz: Lebensmittel-Biotechnologie und Ernährung
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:1111-201110013425
DOI: 10.1007/978-3-642-59198-3
URL https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-642-59198-3 (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-642-59198-3
EAN 9783642591983
Anmerkungen Lizenzpflichtig
Schlagwörter Lebensmitteltechnologie ; Biotechnologie ; Ernährung
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 33 Medizin

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