Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten

Leichte Bedienung, intuitive Suche: Die Betaversion unseres neuen Katalogs ist online! → Zur Betaversion des neuen DNB-Katalogs

 
Neuigkeiten Dienstag 18. November 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Frankfurt am Main öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 18 November 2025: The reading rooms of the German National Library in Frankfurt am Main will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
Neuigkeiten Mittwoch, 19. November 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen.
 
 

Ergebnis der Suche nach: "8989-8"

Zurück zur Trefferliste


Treffer 1 von 3 < < > <



Online Ressourcen
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1323656405
Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Effect of convective air drying on the enzymatic activity of dried mango / Adnan Mukhtar
Person(en) Mukhtar, Adnan (Verfasser)
Organisation(en) Shaker Verlag (Verlag)
Ausgabe 1. Auflage
Verlag Düren : Shaker
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2023
Umfang/Format Online-Ressource, 118 Seiten : 16 Illustrationen (pdf)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Mukhtar, Adnan: Effect of convective air drying on the enzymatic activity of dried mango
Hochschulschrift Dissertation, Universität Hohenheim, 2022
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2024031704221249491042
ISBN/Einband/Preis 978-3-8440-8989-9
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim ; 26,2023
Schlagwörter Mango* ; Trocknung* ; Lebensmittelqualität* ; Trockenobst* ; Konvektionstrocknung* ; Polyphenole* (*maschinell ermittelt)
DDC-Notation 664.8 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin

Online-Zugriff Archivobjekt öffnen




Treffer 1 von 3
< < > <




Aktionen

Aktionen


E-Mail-IconKorrekturanfrage


E-Mail-IconAdministration