Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Titel Etablierung und Optimierung eines Produktionssystems zur Synthese des alternativen Süßstoffs 5-Ketofruktose in Gluconobacter-Stämmen / Juliane J. Hoffmann
Person(en) Hoffmann, Juliane J. (Verfasser)
Verlag Bonn : Universitäts- und Landesbibliothek Bonn
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2021
Umfang/Format Online-Ressource
Hochschulschrift Dissertation, Bonn, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität, 2021
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:hbz:5-62331
Handle: 20.500.11811/9101
URL https://hdl.handle.net/20.500.11811/9101 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Gluconobacter oxydans* ; Gluconobacter* ; Technikumsanlage* ; Süßungsmittel* ; Verlagssystem* ; Enzymkatalyse* ; Produktionssystem* ; Chemische Synthese* (*maschinell ermittelt)
DDC-Notation 660.62 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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