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Bücher
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/942631935
Titel Stärke und Stärkederivate / Günther Tegge
Person(en) Tegge, Günther (Verfasser)
Ausgabe 2. Aufl.
Verlag Hamburg : Behr
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1988
Umfang/Format 353 S. : Ill., graph. Darst. ; 22 cm
Frühere/spätere Titel 3. Aufl. u.d.T.:: Stärke und Stärkederivate
ISBN/Einband/Preis 978-3-922528-78-4 Pp.
3-922528-78-3 Pp.
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Verzuckerung
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien

Leipzig Signatur: 1991 A 4625
Bereitstellung in Leipzig




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