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Bücher
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Titel Lebensmitteltechnik / H.-D. Tscheuschner (Hrsg.). Autoren: Lothar Linke ...
Person(en) Tscheuschner, Horst-Dieter (Herausgeber)
Verlag Darmstadt : Steinkopff
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1986
Umfang/Format 672 S. : 519 Ill. u. graph. Darst. ; 22 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-7985-0706-7 Pp. : DM 120.00
3-7985-0706-6 Pp. : DM 120.00
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Literaturverz. S. 643 - 659. - Lizenzausg. d. Fachbuchverl., Leipzig. - Mit 489 Abb., 240 Tab. u. 30 Taf.
Status nach VGG: lieferbar
Schlagwörter Lebensmitteltechnologie
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 86/59812
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1986 A 19455
Bereitstellung in Leipzig




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