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Art des Inhalts Tabelle
Titel Die grosse GU-Vitamin- und Mineralstoff-Tabelle : Vitamine und Mineralstoffe unserer Lebensmittel ; mit Angaben über die Nährstoffdichte ; wichtige Sondertabellen für die Praxis / Elmadfa ; D. Fritzsche ; H.-D. Cremer. Institute für Ernährungswissenschaft der Universitäten Wien und Giessen
Person(en) Elmadfa, Ibrahim (Verfasser)
Fritzsche, Doris (Verfasser)
Cremer, Hans-Diedrich (Verfasser)
Ausgabe Überarb. Neuausg., 3. Aufl.
Verlag München : Gräfe und Unzer
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1996
Umfang/Format 94 S. ; 19 x 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-7742-1471-2 kart. : DM 16.80
3-7742-1471-9 kart. : DM 16.80
Schlagwörter Vitamin ; Tabelle
Mineralstoff ; Tabelle
Sachgruppe(n) 33 Medizin
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1996 A 11180
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1996 A 11180
Bereitstellung in Leipzig




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