Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/840340494 |
| Titel | Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse / Jean Anthelme Brillat-Savarin. Mit Ill. von Bertall |
| Person(en) |
Brillat-Savarin, Jean Anthelme (Verfasser) Vogt, Carl (Übersetzer) |
| Werk(e) | Physiologie du goût (dt.) |
| Ausgabe | [Nachdr. d. Ausg.] Braunschweig, Vieweg, 1865 / nach d. dt. Übers. von Carl Vogt hrsg. u. mit e. Nachw. vers. von Manfred Lemmer, 1. Aufl. |
| Verlag | Leipzig : Koehler und Amelang |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1983 |
| Umfang/Format | 477 S. : Ill. ; 22 cm |
| ISBN/Einband/Preis | Gewebe : M 24.80 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen | Status nach VGG: vergriffen |
| Schlagwörter | Gastronomie ; Frankreich ; Jahrhundert, 19. / Gesellschaft, Wirtschaft |
| Sachgruppe(n) | 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 33 Medizin |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: D 84/3309
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Museum/Studiensammlungen/KD : 1984 A 20018 Signatur: 1984 A 20018 Bereitstellung in Leipzig |
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