Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Bücher
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/841036039
Art des Inhalts Kochbuch
Titel Das Brandenburgische Koch-Buch oder: Die wohl-unterwiesene Koechinn : das ist: Unterricht, wie man allerley wohlschmeckende Speisen auffs fueglichste zubereiten, schmackhaffte Suppen, Potagen, Pasteten, Tarten u. allerhand Gebackenes machen, nach d. ietzt-übl. Art aufftragen u. galant anbringen ... ; mit vielen dazu gehoerigen Kupfern gezieret / [Maria Sophia Schellhammer]
Person(en) Schellhammer, Maria Sophia (Verfasser)
Ausgabe Nachdr. d. in Berlin erschienenen Ausg. von 1723 / mit e. Nachw. von Reinhard Peesch
Verlag München : Richter
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1984
Umfang/Format [957] S. in getr. Zählung : Ill. ; 22 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-923090-29-7 Pp. in Schuber : DM 128.00
3-923090-29-3 Pp. in Schuber : DM 128.00
Beziehungen Klassische Kochkunst ; Bd. 10
Anmerkungen Enth. ausserdem: Der wohl-unterwiesenen Koechin zufaellige Confect-Taffel. - Lizenzausg. d. Hinstorff-Verl., Rostock
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Koch- und Backrezepte ; Kochbücher / Länder, Gebiete, Völker // Brandenburg (Land) ; Brandenburg (Land) / Hauswirtschaft
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe

Frankfurt Signatur: D 84/31294
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: SA 30240-10
Bereitstellung in Leipzig




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