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Titel Applied Malting and Brewing Science : A Weihenstephan Compendium / Ludwig Narziß, Werner Back, Martina Gastl, Martin Zarnkow
Person(en) Narziß, Ludwig (Verfasser)
Back, Werner (Verfasser)
Gastl, Martina (Verfasser)
Zarnkow, Martin (Verfasser)
McGreger, Christopher (Übersetzer)
McGreger, Nancy (Übersetzer)
Ausgabe 1. Auflage
Verlag Weinheim : Wiley-VCH GmbH
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2023
Umfang/Format Online-Ressource, 528 Seiten (epub)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: ISBN: 978-3-527-34734-6
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2023120403033219896057
ISBN/Einband/Preis 978-3-527-82714-5
3-527-82714-5
Bestellnummer(n) Bestellnummer: 1182714 000
EAN 9783527827145
Sprache(n) Englisch (eng)
Schlagwörter Bierherstellung ; Brauerei ; Mälzerei
DDC-Notation 663.3 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Auszug

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