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Titel Characteristics of milk coagulating proteases obtained from Byssochlamys fulva and Endothia parasitica / A. Reps ; S. Poznański ; Wanda Kowalska
Person(en) Reps, Arnold (Verfasser)
Poznański, Stefan (Verfasser)
Kowalska, Wanda (Verfasser)
Verlag Nürnberg : Carl
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1970
Umfang/Format 15 S. : mit Abb. ; 8
ISBN/Einband/Preis 2.40
Beziehungen Bibliotheca lactis ; 86
Anmerkungen Aus: Milchwissenschaft. 25. (1970,) 146-150
Status nach VGG: vergriffen

Leipzig Signatur: 1970 A 7892
Bereitstellung in Leipzig




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