Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Titel Die Brot-Fibel auf CD : alle gängigen Brotsorten mit Mischung, Charakter, Geschmack, Verwendung ; Grundwissen und Nützliches ; Aufbewahrung-Tipps ; WIN/MAC / Alfred Görgens
Person(en) Görgens, Alfred (Mitwirkender)
Verlag Wallmoden : Veda-Verl.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2011
Umfang/Format 1 CD-ROM ; 12 cm + Beil. ([1] Bl.)
Andere Ausgabe(n) Digitale Übertragung: Die Brot-Fibel auf CD
Systemvorauss. PC mit Windows (versionsunabhängig) oder MAC-OS (versionsunabhängig) und den Adobe Acrobat-Reader (ab Version 5) oder CorelDRAW (ab Version 10)
ISBN/Einband/Preis 978-3-928337-56-4 : EUR 6.90 (DE)
Bestellnummer(n) 111911
EAN 9783928337564
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Titel auf der Beil.
Schlagwörter Brot ; Brotbacken ; CD
DDC-Notation 641.815 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben

Frankfurt Signatur: 2012 CRA 3824
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2012 DT 1419
Bereitstellung in Leipzig




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