Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/111413807X |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Mikrobielle Kontamination von Schlachtkörpern bei zwei deutschen Broilerschlachtbetrieben mit unterschiedlichen Betriebsstrukturen sowie Analyse von Quellen für Kreuzkontaminationen / Marko Rossow |
| Person(en) | Rossow, Marko (Verfasser) |
| Verlag | Berlin : Freie Universität Berlin |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2016 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Hochschulschrift | Dissertation, Berlin, Freie Universität Berlin, 2016 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:kobv:188-fudissthesis000000102900-3 |
| URL | http://www.diss.fu-berlin.de/diss/receive/FUDISS_thesis_000000102900 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Deutschland ; Schlachthof ; Broiler ; Schlachtkörper ; Mikrobielle Kontamination ; Salmonella ; Campylobacter ; Keimzahl ; Bestimmung |
| DDC-Notation | 664.9397 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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