Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
 

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Titel Das lösliclae Mannan des gerösteten Kaffees / von H. Thaler
Person(en) Thaler, Helmut (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format Online-Ressource : online resource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2019071419013009770267
DOI: 10.1007/BF01815879
URL https://doi.org/10.1007/BF01815879
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1957
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Enthalten in: European food research and technology (Bd. 106, Nr. 2, date:8.1957: 128-132)
Schlagwörter Kaffee* ; Mannose* ; Kaffeebohne* ; Galactose* (*maschinell ermittelt)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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