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Titel Physicochemical Studies of New Anthocyano‐Ellagitannin Hybrid Pigments: About the Origin of the Influence of Oak C ‐Glycosidic Ellagitannins on Wine Color (Eur. J. Org. Chem. 1/2010)
Person(en) Chassaing, Stefan (Verfasser)
Lefeuvre, Dorothée (Verfasser)
Jacquet, Rémi (Verfasser)
Jourdes, Michael (Verfasser)
Ducasse, Laurent (Verfasser)
Galland, Stéphanie (Verfasser)
Grelard, Axelle (Verfasser)
Saucier, Cédric (Verfasser)
Teissedre, Pierre‐Louis (Verfasser)
Dangles, Olivier (Verfasser)
Quideau, Stéphane (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2023041416300721223329
DOI: 10.1002/ejoc.200990106
URL https://doi.org/10.1002/ejoc.200990106
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 16.12.2009
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: European journal of organic chemistry (Bd. 2010, 2009, Nr. 1: 3-3. 1 S.)

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