Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/989058751 |
| Art des Inhalts | Aufsatzsammlung |
| Titel | Food biotechnology / vol. ed.: Ulf Stahl ... With contributions by D. B. Archer ... |
| Person(en) |
Stahl, Ulf (Herausgeber) Archer, David B. (Mitwirkender) |
| Verlag | Berlin ; Heidelberg : Springer |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2008 |
| Umfang/Format | X, 269 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Online-Ausgabe: Food biotechnology |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-540-70535-2 Pp. : EUR 234.33 (freier Pr.), sfr 363.50 (freier Pr.) |
| Bestellnummer(n) | 12438327 |
| EAN | 9783540705352 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Advances in biochemical engineering, biotechnology ; Vol. 111 |
| Anmerkungen | Literaturangaben |
| Schlagwörter | Lebensmitteltechnologie ; Biotechnologie ; Aufsatzsammlung |
| DDC-Notation | 664.024 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2008 A 66902 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2008 A 86659 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Leipzig |
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