Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Titel Forelle blau und schwarze Trüffeln : d. Kunst d. kultivierten Schlemmens / Joseph Wechsberg. [Dt. Übers. von Gerda von Uslar]
Person(en) Wechsberg, Joseph (Verfasser)
Werk(e) Blue trout and black truffles (dt.)
Ausgabe Genehmigte, ungekürzte Taschenbuchausg.
Verlag München : Heyne
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1981
Umfang/Format 265 S. ; 18 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-453-40311-6 kart. : DM 6.80
3-453-40311-8 kart. : DM 6.80
Beziehungen Heyne-Bücher ; Nr. 4327 : Heyne-Kochbücher
Anmerkungen Lizenz d. Verl. Heimeran, München
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Gastronomie ; Hotel- und Gaststättenwesen ; Kochen
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe

Frankfurt Signatur: D 81/38947
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: SA 17397-4327
Bereitstellung in Leipzig




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