Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Titel Rohstoffe : Rohfrucht, Gerste, Malz, Hopfen und Hopfenprodukte / MEBAK ; herausgegeben vom Vorsitzenden Prof. Dr. Fritz Jacob
Person(en) Jacob, Fritz (Herausgeber)
Organisation(en) Mitteleuropäische Brautechnische Analysenkommission (Herausgebendes Organ)
Ausgabe 1. Auflage
Verlag Freising-Weihenstephan : Selbstverlag der MEBAK
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2016
Umfang/Format 409 Seiten ; 22 cm, 1100 g
ISBN/Einband/Preis 978-3-9815960-2-1 Festeinband
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Brautechnische Analysenmethoden
Schlagwörter Bierherstellung ; Ale
DDC-Notation 663.42 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2016 A 34938
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2016 A 43316
Bereitstellung in Leipzig




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